蔬果汤

     

   “ 蔬菜汤 ” 是我住进来新加坡后自创的汤品。这是身在马国时绝不会想到也不会去尝试的, 原因无他, 在这里要找新鲜食材对我来说还蛮费劲的。 。相对来说,因为现所住区域所限, 这里较干燥潮湿的气候东西更易腐败且不易储存。算一算, 一转眼十多个年头过去了,内心对于故乡的牽拌.. 对一个原本顺手拈来即能弄出一桌美味丰富佳肴 ,曾是如此的得心应手 ,曾是如此的随心所欲 。。。。不知为何 ？不管餐具如何換了又换 ；不管厨房如何整理又整理 ,始终 ～ 找不回那股亦熟悉又陌生。。。 ～ 那股亦简单又。。纯朴的感觉。。。对家乡的怀念 ,从来未曾减少过 。但是为何, 回去时, 事过迁境之感总是如此强烈 …….

     扯远了 ﹗ 说说这养眼的蔬菜汤吧。只需大火煮沸后再用小火慢熬半个时辰，仅以少许盐吊味，就能享用这清清淡淡、鲜甜清爽的天然好汤水了 。人生, 到头来追求的 是否也如此这般而已呢 ......?

     

 苹果水梨汤水﹗这汤水啊舀些maluka蜜糖来调龙仔可是喜欢喝得很呐……　放学回家喝上一碗温温的梨水呀特舒服﹗﹗

                   

 在天气多变，偶下阵雨时，来一碗热乎乎的山药玉米洋葱大枣汤，呼﹗马上精神气爽～～

想重口味一点的，用大水梨、山药、红枣、羌块、蒜头、胡椒粒等煮滚再续煮45分钟后，下葱段、生抽和少许的盐调味。喝完一碗这样的汤，肚子是超舒服温暖乀。